زعفران با زرشک مرغوب

زعفران با زرشک مرغوب در یک مجموعه

زعفران و زرشک از مواد آشنای آشپزی ایرانی‌اند؛ یکی با رنگ و عطرش و دیگری با طعم ترش خود در غذا حضور پیدا می‌کند. مجموعه زعفران با زرشک مرغوب هزارچم این دو ماده را کنار هم قرار می‌دهد تا برای تهیه غذاهایی مانند زرشک‌پلو به آن‌ها دسترسی داشته باشید. زعفران این مجموعه از نوع نگین و به مقدار یک مثقال، معادل تقریبی ۴٫۶ گرم، است. زرشک نیز به شکل خشک عرضه می‌شود.

محتویات و چیدمان جعبه

زعفران و زرشک در دو ظرف فلزی خاتم‌کاری‌شدهٔ جداگانه قرار دارند. ظرف‌ها به همراه هاون، داخل جعبه چوبی چیده می‌شوند. جدا بودن محتویات به شما اجازه می‌دهد هر ماده را به مقدار موردنیاز بردارید و مستقل از دیگری استفاده کنید. جعبه چوبی و ظرف‌های خاتم‌کاری‌شده، این مجموعه را برای هدیه‌دادن نیز مناسب می‌کنند.

پیشنهاد مصرف زعفران و زرشک

برای تهیه زرشک‌پلو، مقدار موردنیاز زعفران را بسایید و دم کنید، سپس آن را به برنج اضافه کنید. زرشک را نیز پس از شست‌وشو و آبگیری، با حرارت ملایم و برای مدت کوتاه آماده کنید تا بافت آن حفظ شود. میزان زعفران و زرشک را بر اساس تعداد نفرات و ذائقه خود تنظیم کنید. این دو ماده را می‌توانید در دستورهای غذایی دیگر نیز به‌صورت جداگانه به کار ببرید.

شرایط نگهداری زعفران، زرشک و جعبه

زعفران را در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم خورشید و گرما نگهداری کنید. زرشک خشک را در محیط خنک، خشک و تاریک و در ظرفی با درِ محکم قرار دهید؛ ورود رطوبت می‌تواند کیفیت مواد غذایی خشک را کاهش دهد. پس از هر بار استفاده، درِ ظرف‌ها را ببندید. اگر ظرف‌های تزئینی کاملاً کیپ نیستند، برای نگهداری طولانی‌تر محتویات را به ظرف‌های مناسب و دربسته منتقل کنید. جعبه چوبی را نیز از رطوبت، نور مستقیم و منابع گرما دور نگه دارید.